Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg őrölt mandula
3 kisebb sárgarépa lereszelve
4 tojás
15 dkg brokkoli aprítva
10 db kisebb brokkolirózsa egészben
15 dkg házi szalonna
só, bors
1 kk. szódabikarbóna
Elkészítés:
A szalonnát egy serpenyőben saját zsírján megpirítjuk. Hozzáadjuk a tojásokat, az aprított zöldségeket és az őrölt mandulával elkevert szódabikarbónát. Sózzuk és borsozzuk, majd az egészet alaposan összekeverjük.
Az így kapott masszát muffinformákba adagoljuk, majd mindegyik közepébe egy-egy kisebb brokkolirózsát nyomunk. 20 perc alatt 170 fokos sütőben készre sütjük.
Várjuk meg, míg picit kihűl, úgy fogyasszuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Az olajból, a lisztből és a reszelt hagymából világos rántást készítünk, felöntjük kb. 5-6 dl vízzel. Fűszerezzük babérlevéllel, sóval, cukorral, kevés ecettel, mustárral. Beleke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a kovászt – az élesztőt, cukrot és langyos vizet elkeverjük, félretesszük és megvárjuk, míg felfut. A lisztet, olívaolajat, sót és kovászt sima állagú tésztává gyúrjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát és a gombát apró darabokra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, majd a vöröshagymát üvegesre pároljuk, a húst fehéredésig pirítjuk rajta. Hozzáadjuk a gombadarabokat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű