Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
6 tojás
40 dkg rebarbara (kb)
15 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor
3 cs vanillincukor
10 dkg liszt
5 dkg darált mandula
1/2 sütőpor
1/2 dl tejszín
1 ek vanillia eszencia vagy rum.
50 dkg túró
1 ek v pudingpor
1 tk fahéj
menta levél
Elkészítés:
4 tojás sárgaját kikeverjük a vajjal, vanillincukorral, vanilia eszenciával, tejszínnel, 10 dkg mandulával,8 dkg cukorral és hozzákeverjük az 1/4 sütőporos lisztet. Ezt a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2 tojás sárgáját kikeverünk 8 dkg cukorral, 1 vanillincukorral, 0,5 kg túróval, pudingporral,1/4 sütőporral és 3 tojás habbá vert fehérjével. A tepsiben lévő masszára kenjük. A tetejére szórjuk a 1,5 cm- es darabokra vágott rebarbarát. A tetejét megszórjuk 5 dkg darált mandula, 2 dkg cukor és 1 kiskanál fahéj keverékkel.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Ha kivettük megszórjuk friss apritott menta levéllel. Majd ráhalmozzuk a 2 dkg cukorral és 1 vanillincukorral és 3 tojás fehérjéböl vert habot.
A tetejét is díszíthetjük mente levéllel.
Visszarakjuk a sütöbe 10 percre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet elmorzsoljuk a hideg, apró kockára vágott vajjal, majd elkeverjük a sóval és a cukorral, valamint a sütőporral. hozzáadjuk a tojást és a tojás sárgáját. Gyors mozdulattal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral,van.cukorral . Ebbe tesszük a vizet és az olajat. A lisztet elkeverjük a sütőporral,(bele tesszük izlés szerint mazsolát ,fahéjat) össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 csomag leveles tészta ,felét kisodorjuk és tepsibe rakjuk,majd rárakunk szorosan babapiskótát (gömbölyűt),erre barackkompótot ,utánna főzünk 1 liter tejből vaníliás pudingot ,(2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű