Családireceptkönyv.hu

Rakott túrós


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg lapocka
30 dkg csuszatészta
7 dkg füstölt szalonna
50 dkg tehéntúró
3 dl tejföl
3 dkg reszelt sajt
1 nagy fej hagyma
3 evőkanál olaj
só, őrölt bors

Elkészítés:


A húst vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és két evőkanál olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután 1 dl vizet aláöntve, félpuhára pároljuk. Amíg a hús párolódik a tésztát forró sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük és a maradék olajra szedjük. Jól átkeverjük, és melegen tartjuk. A füstölt szalonnát nagyon apróra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk és a pörcöt leszűrjük. A tehéntúrót összemorzsoljuk, a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk és a szalonnazsíron üvegesre fonnyasztjuk. Ezután belekeverjük a tejfölt és meghintjük őrölt borssal. Mély tűzálló tálba terítjük a csusza egyharmadát, ezt megszórjuk egyharmadnyi túróval, majd beborítjuk a hússzeletek felével. Erre megint csuszát teszünk és addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalókból futja. A tetejére csuszának kell kerülnie, ezt leöntjük a maradék tejfölös-szalonnás zsírral elkevert reszelt sajttal, a pörcöt a tetejére szórjuk, a tálat lefedjük.
Előmelegített sütőben 200 fokon, 20 percig sütjük, majd 5 percig tető nélkül pirítjuk.

Rakott túrós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Töltött burgonya - darált hússal, sajttal,hagyma ágy
Töltött burgonya - darált hússal, sajttal,hagyma ágy

Először a krumplit kellett kissé megfőzni. Alaposan megmostam, és gyorsfőző fedővel használható magasabb lábasba raktam 10 db közepesnél nagyobb krumplit, szórtam rá 2 fehér kanál...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsófia
A Molnár család savanyú töltöttkáposztája
A Molnár család savanyú töltöttkáposztája

A töltelékhez összekverjük a hús, a rizst, a hagymát, a fokhagymát és a fűszereket. A savanyított káposzták levéből kicsit félreteszünk, majd hideg vízben átmossuk a fej savanyít...

Elkészítési idő: 2-3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mákos guba felturbózva
Mákos guba felturbózva

A kiflit széles karikára vágjuk. A tejből a tojások cukorral elkevert sárgájával, a vaníliával, a megmaradt rummal, a vaníliás cukorral madártejszerű főzetet forralunk. Egy nagy j...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk