Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg karfiol,
3 tojás,
1 pohár tejföl,
30 dkg szeletelt gépsonka,
vaj,
só.
Elkészítés:
A karfiolt megtisztítom és rózsáira szedve, sós vízben megfőzöm. Még melegen kivajazott tűzálló tálba teszem, s a következő keverékkel leöntöm. Az egész tojásokat jól elhabarom a tejföllel (legjobb turmixgéppel), beleforgatom a szeletelt és széles csíkokra vágott sonkát. Előmelegített, forró sütőben ropogósra sütöm. A sonkát olykor vékony szeletekre vágott virslivel vagy más felvágottal helyettesítem. Ugyanez készíthető karfiolpürével is: ekkor a puhára főzött karfiolt összetöröm, 2-3 dkg margarint adok hozzá, 1 dl tejfölt, sót, őrölt borsot, szerecsendiót, s a tetejére öntöm a tojással, tejföllel elkevert sonkát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymát apró kockákra vágom. Belekeverem a darált húsba. Beleteszem a fűszereket: bors, só, curry, pirospaprika - esetleg ízlés szerint más is - és jól összegyúrom. Felverem a...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Közepes
A lisztet, az élesztőt, a tejet, a sót és az olívaolajat borítsuk egy nagyobb edénybe, majd gyúrjuk össze, míg lágy tésztát nem kapunk. Ha túl lágy lett, tegyünk bele mé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A keverő tálba teszük a vízet élesztőt és a cukrot, kicsit megfuttatjuk. Utánna mehet a többi hozzávaló,kidagasztjuk. miután kidagasztotuk kicsit megformázzuk és letakarva egy órát...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz