Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g sütőtök
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 póréhagyma
400 ml víz
320 ml tejszín
2 evőkanál olívaolaj
Só
Bors
Szerecsendió
Elkészítés:
Készítsd elő a zöldségeket.
A hagymát és a fokhagymát vágd apróra, a póréhagymát karikákra.
A tököt vágd félbe, szedd ki a magját és vágd kockára. Ha a leggyakrabban kapható, hosszúkás kanadai sütőtököt használod, akkor hámozd is meg.
Egy lábasban közepes lángon pirítsd üvegesre a hagymát, kb. 5 perc alatt. Add hozzá a fokhagymát és a tököt, és így is pirítsd még néhány percig. Ez az a pont, ahol a póréhagymát is hozzáadhatod, hadd piruljon az is. Az én változatomban a félrefordítás miatt az csak később jött hozzá.
Sütőtök krémleves: pirítsd meg a hagymát, tököt, fokhagymát
Öntsd fel a vízzel és ízesítsd sóval, borssal, őrölt szerecsendióval. Alacsony lángon főzd puhára a tököt kb. 30 perc alatt.
Add hozzá a tejszínt és pürésítsd turmixban vagy botmixerrel. Add hozzá a póréhagymát, pürésítsd és főzd azzal is még kb. 5-10 percig. Ahogy följebb írtam, ezt a legelején, a tökkel együtt is megteheted, és akkor együtt főnek és puhulnak meg a zöldségek.
Melegen tálald.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A bacont apró kockákra daraboljuk, majd jó ropogósra sütjük. Egy keveset kiveszünk belőle, ezt fogjuk majd díszítéshez használni. Hozzáadjuk az apróra darabolt vöröshagymát és fok...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
◾️A babok végeit levágjuk, majd feldaraboljuk és megmossuk őket. ◾️Annyi vizet engedünk rá, amennyi ellepi és főzni kezdjük. ◾️Közben hozzáadjuk a babérlevelet és a sót is. ◾️Az...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A hagymat kis kockakra vagom es keves olajon megparolom(nem sutom) Utana hozza adom a felvagott sarga repat(murkot) Keveset ezzel is parolom Hozza adok annyi vizet amennyi leves...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes