Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 doboz (kb. 450 gr) sűrített paradicsom (adalékanyag mentes legyen!, pl. aranyfácán)
1 vöröshagyma
1/4 zellergumó vagy 1/2 csokor zeller levél
2 babérlevél
só
1/2 ek. kókuszolaj
víz (lehetőleg szűrt)
Elkészítés:
Olvaszd fel a kókuszolajat és rakd rá a sűrített paradicsomot és rakd bele egészben a megtisztított vöröshagymát és a zeller gumót is (zeller zöldjét is használhatsz akár, de ezt is egészben rakd bele, mert tálalás előtt kivesszük majd ezeket belőle). Rakd még hozzá a babérleveleket, sózd meg és öntsd fel annyi vízzel, hogy ne legyen se túl híg, se túl sűrű. A víz mennyisége miatt nem kell külön rántást hozzáadnunk majd. Főzd addig, míg a hagymának és a zellernek jól érezhető íze lesz a levesben.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymákat kevés zsiradékon üvegre dinsztelem, rádobom, a zeller levelet kicsit átforgatom a hagymával együtt. Majd a burgonyát és zellert beleteszem a fazékba. Felöntöm 1,5 lit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nagy lábasban, az olajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a tarhonyát, és kevergetve addig hevítjük, amíg pirulni nem kezd. A tűzről levéve pirospaprikával, kö...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A gombát felszeleteljük, a vöröshagymákat felaprítjuk. Olajon megpirítjuk, a vöröshagymát és a gombát, fűszerezzük, majd a levest ráöntjük. Amikor megpuhult a gomba, botmixerrel l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű