Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
50 dkg fodros nagykocka tészta
1 db tojás
5 dkg vaj
4 dl tejföl
15 dkg gomba
1 fej hagyma
1 evőkanál gorombára vágott petrezselyem
só
őrölt fehérbors
őrölt szerecsendió
15 dkg vegyes színes paprika
15 dkg főtt brokkoli
0,5 dl olaj
Elkészítés:
50 dkg fodros nagykocka tészta
1 db tojás
5 dkg vaj
4 dl tejföl
15 dkg gomba
1 fej hagyma
1 evőkanál gorombára vágott petrezselyem
só
őrölt fehérbors
őrölt szerecsendió
15 dkg vegyes színes paprika
15 dkg főtt brokkoli
0,5 dl olaj
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és leöblítjük. Megtisztítjuk és megmossuk a zöldségeket. Olajon megfuttatjuk a finomra vágott hagymát, majd rátesszük a húst, és megpirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a szeletekre vágott gombát, az apróra vágott paprikákat, petrezselymet és 15 percen át pároljuk. Amikor puha, levesszük, és félretesszük hűlni.
Kikeverjük a tojást a tejföllel, vajjal, majd összekeverjük a tésztával és a gombás, paprikás hússal, valamint a főtt összevágott brokkolival. Ha kell, utánfűszerezzük, és belekeverünk kevés őrölt szerecsendiót. Hőálló tálba tesszük, és 200 C-fokosra előmelegített sütőbe tesszük, amíg szépen meg nem pirul.
Amikor elkészült, kivesszük, felszeleteljük és tálaljuk. A tetejére tehetünk még külön tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítése: A burgonyát felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. Mikor elkészült összetörjük és hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a tojásokat, a tejszínt, a lisztet, az olajat és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét előző este beáztatjuk, de ha elfelejtettük, akkor meleg vizet rátöltve másfél óra alatt szépen átázik. A szalonnát és a hagymát kockára vágjuk, a kolbászt karikára. Ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zsírt megolvasztjuk, mérsékelt tűzön, állandó keveréssel üvegesre pároljuk benne a finomra vágott hagymát. Beletesszük a feldarabolt csirkét, erős tűzön, gyors keveréssel áthevít...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes