Elk. idő: 35 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 0,5 kg franciasaláta zöldségkeverék, 2 db nagy pohár tejföl
1 evőkanál citromlé, só, bors, 5 db tojás, 20 g étkezési zselatin
5 evőkanál majonéz
Elkészítés:
A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk.
A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bátran ízesítsük, nehogy a végeredmény sótlan legyen. A zselatint kb 1-1,5 dl forró vízhez adjuk, és kis lángon folytonos keverés közben feloldjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadhatjuk a majonézes alaphoz, majd alaposan elkeverjük. A zöldség mixet is elkeverjük benne.
Folpackal kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúljon. A franciasaláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban ráhelyezzük a tojásokat, majd a saláta másik felével lefedjük. Ráhajtjuk a fólia széleket minden irányból.
A formát az asztalhoz ütögetjük,hogy egyenletesen kitöltse a saláta. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára, de jobb, ha egy éjszakát tud dermedni.
Másnap a tálaló-tálra borítjuk, eltávolítjuk róla a fóliát és tetszés szerint díszíthetjük piros paprikából kivágott virágszirmokkal, petrezselyem levelekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Hűtés után grillezett húsokhoz kiváló.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A virslit felkarikáztam, a hagymát vékonyra szeleteltem, a főtt tojásokat kockára és karikára vágtam, majd elkevertem a tejfölt, a majonézzel és a mustárral, sóztam, borsoztam és a...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
Egy muffinsütő mélyedéseibe belefektetjuk a bacont, úgy hogy kilógjon belőle két oldalt. Beleütünk 1-1 tojást és ráhajtjuk a bacon szeletek végeit. Egy kis bors mehet rá. 180 fok...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű