Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 10 dkg vékonyra vágott falusi sertéscomb (serrano)
- 15 dkg füstölt császárszalonna
- 5dkg vaj
- 1 fél sütőtök
- cheddar sajt
- 1 lilahagyma
- 2 evőkanál méz
- 3 db répa
- friss kakukkfű
- rozmaring és bazsalikom
-napraforgómag, dió
- 100 ml tejszín
Elkészítés:
Kockázzuk fel a tököt és a répát majd kivajazott tepsibe fektessük bele úgy, hogy alsó rétegnek a vékonyra vágott falusi sertéscombot tegyük. Tűzdeljük meg erdélyi szalonnával szórjuk meg sóval, kakukkfűvel és rozmaringgal mag reszeljünk rá cheddar sajtot és csöpögtessünk rá mézet. Lefedve süssük 180 fokon 30 percig majd öntsük hozzá a tejszínt és szeleteljünk rá lila hagymát. Még 20 percig hagyjuk lefedve sülni, majd 10 percig légkeverésesen fedő nélkül pirítsuk össze
Trükkök, tippek, praktikák:
Majonézes- tejfölös mártással lehet feldobni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Kevés olajon megpirítom a kockára vágott vöröshagymát. Ráteszem a húst, fehéredésig pirítom. Sóval, borssal ízesítem, megszórom őrölt pirospaprikával. Én fokhagymát is teszek it...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megtisztítjuk,karikára vágjuk és félig megsütjük. A húst felszeleteljük,kiklopfoljuk,sózzuk,grillfűszerrel megszórjuk és kevés olajon elősütjük. A zöldségeket vaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát is és a hagymát is nagyobb kockára vágom és együtt kezdem kiolvasztani/dinsztelni. Erre öntöm a tarhonyát, amit addig keverek, amíg szép színt kap, majd belekarikázom...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű