Elk. idő: kb fél óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg sertés darálthús
3 zsemle (vagy ekkora mennyiségű fehérkenyér)
2 kisebb fej vöröshagyma
fokhagyma
só,bors,pirospaprika
1 tojás
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A zsemlét vízbeáztatjuk,amíg megpuhul, majd kifacsarjuk belőle a vizet, és a zsemléket a darálthúshoz adjuk. A hagymát megpároljuk,majd az is mehet a húshoz,utána a préselt fokhagyma. Fűszerezzük, majd a végén hozzáadjuk a tojást. Összekeverjük, gombócokba formázzuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban kisütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Érdemes friss húsból csinálni, mert a fagyasztott húsból készült fasírt sütéskor széteshet.
Ha lazának érezzük a húsos masszát, még egy tojást hozzá lehet adni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Kacsa mellet alaposan letisztítom, jól le mosom, folyó víz alatt, dagadót szintén egészben mosom, majd le csurgatom a húsokról a felesleges vizet, és húsvágó deszkán kis pici darab...
Elkészítési idő: 40-perc Nehézség: Közepes
A hozzávalókból fasírtot készítünk, majd baconbe tekerjük. Zsemlyemorzsában nem kell a fasírtot meghempergetni. Tepsibe sütőpapír. Fasírtot belerakjuk. 165 fokon kb 30 percig süt...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A húsból vékony köröket formálunk. Egy húspogácsára teszünk jó sok reszelt sajtot, majd befedjük egy másik koronggal. Villával összenyomkodjuk, és az egyik oldalát sózzuk, borsozzu...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Közepes