80 dkg csirkemell
50 dkg spagetti
15 dkg gomba
2 dl tejszín
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
10 dkg reszelt sajt
só, bors, szerecsendió
vaj
petrezselyem
A vajon megpirítom az apróra vágott hagymát, fokhagymát és rádobom a szeletekre vágott gombát, megsózom, borsozom. A kockára vágott csirkemellet hozzáadom a hagymás gombához, szerecsendióval megszórom, és saját levében puhára párolom, majd felöntöm a tejszínnel, apróra vágott petrezselyemmel megszórom és kiforralom. Egy nagyobb jénai tálba teszem a tejszínes ragut és összekeverem a sós vízben kifőzött spagettivel, a tetejét meghintem reszelt sajttal.
Elkészítése: Fél kg meghámozott és kockákra vágott krumplit annyi sós vízben megfőzzük, ami éppen ellepi, majd összetörjük a főzővízben, és a tűzhelyről félrehúzva, (de nem levéve,...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát és fokhagymát meghántjuk, és apró kockákra vágjuk. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a kétféle hagym...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű