30db bodzavirág,1lvíz,75dkg cukor,1citrom leve
Elkészitése:
A virágokat a vízben 30percen át fözzük majd átszürjük(.fél litert kell kapnunk)..
Hozzáadjuk a cukrot a citrom levét és tovabbi 45percen át lassu tüzön fözzük..(vigyázat habosodik).Majd üvegekbe töltjük..
Elkészítés: A kétféle lisztet egy tálban összekeverjük, mélyedést csinálunk a közepébe, belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot, és a langyos tejet. konyharuhával letak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
10 kg szalonnából 5-6 kg zsírunk, és kb. 2 kiló töpörtyűnk lesz. Ha olyan szalonnát vásároltunk, aminek van bőre, azt vágjuk le róla. Tegyük el, hiszen ezt még felhasználhatjuk koc...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes