Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Gornyadó leves (Hurkaleves)
Régen a disznóvágások alkalmával az abálólében főzték ki a rizst. A megmaradt abalében pedig kifőzték a hurkát. A disznótoros vacsorát, ahol a rokonság apraja-nagyja összegyűlt, ezzel a levessel kezdték. A szükséges mennyiségű levest ebből a hurka kifőző léből, és a kifőtt hurkából készítették egy kicsit feljavítva fűszerekkel.(só bors, majoranna) Pirított zsemlével tálalták.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Kevés olajon elkészítjük a rántást, majd felöntjük paradicsomlével, ha szükséges vízzel hígítjuk. Mehet hozzá a só, cukor. 15-20 perc alatt készre főzzük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A babot átválogatjuk és hideg vízzel átmossuk. A zöldségeket meghámozzuk, karikára vágjuk és a babbal együtt, kb 2 liter hideg vízzel felöntve feltesszük főni. A ha...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés A hagymát és a fokhagymát olajon megpárolom, borsozom, hozzáadom a kockára vágott cukkinit. Ételízesítővel ízesítem, bazsalikommal fűszerezem, vízzel felöntöm és kb. 20...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű