Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
80 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg zsír
4 dl tejföl
5 dkg élesztő
1 tojássárgája
20 dkg reszelt sajt (bele a tésztába)
4 tk só
Tetejére: 1 tojás
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Összemorzsoljuk az élesztőt a liszttel, hozzákeverjük a sót a reszelt sajtot a margarint, a zsírt és a tojássárgáját és a tejfölt, összegyúrjuk. Letakarva kb. 1 órát pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk,bevagdossuk és szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Megkenjük tojással megszórjuk sajttal.
10 perc pihenés után 200 fokon kb. 15 perc alatt pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A langyos tejbe tesszük az élesztőt és állni hagyjuk. Mikor az élesztő megkelt akkor. az 50 dkg lisztet elmorzsoljuk a 15 dkg vajjal 1 dl tejföllel és az élesztős keverékkel és sóv...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd beleszórjuk a sót. Elmorzsoljuk benne a vajat/margarint, és belekanalazzuk a tejfölt. Jól összedolgozzuk. (Itt nekem a tészta nagyon ragadt, e...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat, tejfölt, tejet összekeverjük, majd mehet hozzá minden más is. Kikent muffin sütőben, 180 fokon, fél órát sütjük. Lehet a tetejére sajtot is szórni. Finom lehet baco...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű