Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
1,5 dl tej
2 dkg élesztő
3 dkg cukor
5 TOJÁS sárgája
csipet só
Töltelékhez:
15 dkg margarin
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
Locsoláshoz:
1 cs vaníliás cukor
1,5 dl tej
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejjel és cukorral felfuttatom. Amikor felfutott a többi hozzávalóval kelt tésztát gyúrok. Amikor begyúrtam fél órát kelesztem a tésztát, a kelesztés után vékony téglalapra kinyújtom.
A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kikevertem és a kinyújtott tésztára vékonyan rákentem,majd feltekerem mint a bejglit, ujjnyi vékony szeleteket vágtam és zsírral kikent magas falú tepsibe tettem a levágott korongokat.
Még fél órát kelesztettem és 170 fokos sütőben betettem sülni. Amikor a tészta már félig megsült akkor cukros tejjel jól meglocsolom vagy egyenként lekenem. Utána még kb 10 percre visszateszem a sütőbe és szép pirosra megsütöm.
Még melegen kiszedem a tepsiből mert egyébként beleragad. Porcukorral meghintetem. Ebből a mennyiségből 16 darab készült.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kelt tészták,
Kb kb 4 dl víz kenyér állagú tésztát dagasztunk Amikor megkelt a felét téglalap nagyságúra nyújtjuk.Megkenjük pizza krémmel majd keresztbe félbe vágjuk. Az egyik félre szeletelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztből a tojásokkal, a felfuttatott élesztővel, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal, a citromlével a sóval, zsírral tésztát...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Nehéz
Elkészítése: A lisztet a gép üstjébe szitálom, ráöntöm a tejet, és másfél órán át letakarva pihentetem. A pihentetés után hozzáadom a kovászt, joghurtot, cukrot, tojást, és meg...
Elkészítési idő: X óra Nehézség: Könnyű
Futtassuk fel az élesztőt meleg tejben, majd adjunk hozzá 0,5 kiskanál cukrot és 2 kanál lisztet. Addig keverjük amíg folyékony tésztát kapunk, majd tegyük meleg helyre 30 percre,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű