Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 tk.só
1 tk cukor
20 g élesztő
3,5 dl tej
1 ek joghurt vagy tejföl
1/2 ek vaj
1/2 sütőpor
Elkészítés:
Tej cukor élesztő és én teszek hozzá egy ek lisztet ezt hagyom szépen megindulni
A Dagasztóba alulra a só rá a liszt, sütőpor, a vaj, majd a megindult tej
Alaposan kidagasztom, akkor jó ha laza a szerkezete, ha kívánja a liszt kicsi langyos víz mehet hozzá 50 percet hagytam kelni, majd 100 g darabokra vagtam, kigömbölyitem 20 percet kendővel letakarva pihentetem
Olajozott lapon nagyon vékonyra nyújtva feltekerem kifli formára...igy is hagyom 30 percet a tepsit kelni... Alaposan lefujom vizzel és 220 fokon sütöttem..gőzös sütöbe 10 perc útán gőz ki,és készre sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha még gazdagabbá szeretnénk tenni a kifli tésztáját, miután kisodortuk, megkenhetjük vékonyan, langyos, olvasztott vajjal és úgy tekerjük fel szorosan, ettől miután megsülnek, rétegesen letekerhető, amolyan “rongyos” lesz a kifli.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Egy edénybe keverjük össze (a liszt kivételével!) a hozzávalókat, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze. Pihentessük 10 percig a tésztát. Addig készítsünk elő egy min. 22...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. 2. Tegyük a száraz hozzávalókat egy nagyobb edénybe. Közepébe készítsünk egy mélyedést. Öntsük bele az írót (ne az összeset! kb. 350 ml-t) Uj...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A főzéshez: 1 liter víz fél csomag szódabikarbóna 1 evőkanál cukor Lekenéshez: 1 felvert tojás nagy szemű tengeri só
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes