Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
180 g búzaliszt (BL55)
3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
1 csipet só
400 ml 2,8%-os tej
60 ml étolaj
30 ml víz (szóda)
22 g kakaópor - holland
15 g porcukor
A krémhez
200 g mascarpone
3 evőkanál porcukor
1 mokkáskanál vanília eszencia
A töltelékhez
200 ml kávé (erős főzet)
1 evőkanál porcukor
20 db babapiskóta
Elkészítés:
A palacsintatészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban. Először a lisztet, csipet sót és kakaóport, majd ehhez keverjük a tojást, tejet, porcukrot, olajat és a szódavizet.
Tapadásmentes palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat.
A krémhez összekeverjük a mascarponét, vanília eszenciát és a porcukrot, ezzel megkenjük a palacsintákat.
A kávéban elkeverjük a porcukrot és pár pillanatra beleáztatjuk a babapiskóták mindkét oldalát. Kettő-kettő darabot a palacsinták közepére helyezünk és feltekerjük őket.
Tálaljuk is az elkészült Tiramisu palacsintákat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy lábasban kis lángon felolvasztjuk a vajat, a csokoládét és a cukrot és alaposan összekeverjük az egészet. A magvagat egy robotgéppel, vagy egy éles késsel finoman, csak éppen h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a szoba-hőmérsékletű vajjal. A meggybefőtt levéből annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. Nedves kézzel golyókat készítünk bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálban elkeverjük a lisztet, porcukrot, kakaót, tojást, sütőport és a mézeskalács-fűszert (fahéj vagy fúszerkeverék). Egy kisebb edényben alacsony lángon felolvasztjuk a vaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes