Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 Kg savanyú káposzta
-füstölt szalonna vagy sonka ( kihagyható )
-víz
Gyenge rántás:-1 e.k. zsír vagy olaj
-1 e.k. liszt
-pici pirospaprika
Gombóc:-1/2 Kg darált hús
-1 nagy fej dinsztelt hagyma
-12 dkg rizs+só+víz amennyi ellepi=forralni, félrehúzni.
-só, bors, pirospaprika
-1 tojás
Elkészítés:
-A káposztát -ha nagyon savanyú- átmossuk, felét fazékba rakjuk.
-Rárakjuk a gombócokat és a szalonnát, sonkát majd a káposzta másik felét.
-Felengedjük annyi vízzel amennyi épphogy ellepi, főzzük.
-Ha puha a gombóc és a káposzta sem ropog a gombócokat kiszedjük, a káposztát berántjuk, forraljuk.
-Visszarakjuk a gombócokat és még kb. 5 percig hagyjuk főni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tejföllel és kenyérrel tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Az élesztőt langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a jól felvert egész tojásokat, az élesztőt, sót, gyorsan összedolgozzuk és két...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Előveszem a kedvenc öntöttvas edénykémet, a gázon alágyújtok, majd az apróra vágott vöröshagymát sertészsíron megdinszetelem. Amint a hagyma már elérte a kívánt állagot, akkor piro...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztához összemorzsoljuk a lisztet és a vajat. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadunk 1 kk cukrot és belemorszoljuk az élesztőt, majd felfuttajuk. Belekeverünk 2 tojást, majd a p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű