Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:22 dkg liszt,12 dkg vaj,2 tojássárgája,6 dkg porcukor,10 dkg tejföl,1 csapott kiskanál sütőpor,1 vaníliás cukor,citromhéj,csipetnyi só. Túró töltelék: 50 dkg túró,15 dkg cukor,3 tojássárgája, 20 dkg tejföl, 5 dkg zsemle morzsa, 4 dkg mazsola, 2 tojásfehérje felverve.
Elkészítés:
Köszönöm szépen mindenkinek!recept:tészta:22 dkg liszt,12 dkg vaj,2 tojássárgája,6 dkg porcukor,10 dkg tejföl,1 csapott kiskanál sütőpor,1 vaníliás cukor,citromhéj,csipetnyi só.összegyúrom,20*30 tepsi,sütőpapíron kinyújtom,megszurkálom villával,180 fokon sütöm,mikor majdnem kész kiveszem megszórom darált keksszel, túró tölteléket egyenletesen rákenem. Túró töltelék:50 dkg túró,15 dkg cukor, 3 tojássárgája, 20 dkg tejföl, 5 dkg zsemle morzsa, 4 dkg mazsola, 2 tojásfehérje felverve, vissza a sütőbe 15-20 perc 180 fokon. A tetejére: 3 tojásfehérjét,14 dkg cukorral és 1 teáskanál étkezési keményítővel felverem,habzsákba rakom és mikor letelt a 15-20 perc kiveszem a sütit ráteszem a habot vissza teszem a sütőbe 120-fokra, picit nyitott ajtónál (én fakanállal támasztottam ki) tovább
hagyom míg a hab megszárad, mikor kész kivettem a résekbe barack lekvárt kanalaztam, majd porcukorral megszórtam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy tálban keverjük el a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a tojást, a joghurtot, a vanília kivonatot. Dolgozzuk jól el, és keverjük bele az áfonyát. A masszát kanalazzuk fán...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét egy nagyobb tálban elkezdem verni. Ha már tejfehér a színe, három részben hozzáadagolom a glukonont, közben kemény habbá verem. A tojások sárgáit egy másik edényben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű