Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg kókuszzsír
2 db tojás
7 dkg porcukor
3 dkg kakaópor
1 csomag vajas keksz
Másik változata
1 csomag ostya tortalap
25 dkg sütőmargarin
2 db egész tojás
25 dkg kristálycukor
2 dkg kakaó
1 csomag csokoládés pudingpor (főzni való)
kevés rum én aromát használok
2 marék mazsola
kókuszreszelék
Elkészítés:
A kókuszzsírt kimérem egy jénai edénybe, és vízgőz fölött megolvasztom.
Addig a 2 egész tojást felhabosítom a porcukorral, majd hozzákeverem a kakaóport is.
Ezután a langyosra hűlt kókuszzsírt evőkanalanként hozzákeverem a kakaós masszához.
Egy hosszúkás dobozt kibélelek fóliával, és rétegezve belerakom a csokimasszát és a vajas kekszet, míg el nem fogy minden. Betakarom fóliával, és legalább 3 órára hűtőbe teszem, de legjobb egy teljes éjszakára.
Ha összedermedt, akkor lehet szeletelni.
Másik változata
Egy 2 literes lábasba tesszük a margarint, a tojásokat, a cukrot, a kakaót és a pudingport.
Jól összekeverjük, takaréklángon melegítjük. Felfőzzük, levesszük a tűzről.
Beletördeljük a tortalapokat.
Hozzákeverjük a mazsolát és a rumot vagy aromát.
Folpack-tal kibélelünk egy őzgerincformát, beleöntjük a masszát. Teljesen hagyjuk kihűlni, majd fagyasztóba tesszük. Másnap kiborítjuk, leszedjük a fóliát.
Felszeleteljük kb.1 cm-es darabokra, beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Frissen fogyasztjuk, a maradékot hűtőszekrényben tároljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fagyasztóban sokáig eláll, érdemes nagyobb adagot készíteni, így ha hirtelen vendégek jönnek, gyorsan van süteményünk. Isteni finom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először elkészítjük a mákos gubát. A mákot ledaráljuk , a kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kókuszreszeléket, kókuszlisztet, a kókusztejszínt, olajat és az eritritet egy tálba mértem és kézzel összegyúrtam. Kisebb tallérokat (b. 5-6 centi átmérőjű) formáztam belőle és s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a sót beleszórjuk, betakarjuk kevés liszttel, hogy ne érintkezzen közvetlenül az éleszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes