Elk. idő: 50 perc
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kicsi tojás
5 ek. erythrtitol (ízls szerint)
10 dkg darált dió
10 dkg nyílgyökérpor
2 ek. mandulaliszt
1 tk. szódabikarbóna
6 dkg olvasztott kókuszolaj
1 dl kókusztej
1 tk. citromlé
+
2 kemény körte
1/2 tk. őrölt fahéj
2-3 ek. durvára tört dió
Elkészítés:
A tojásokat verd fel, az édesítővel keverd habosra, csak 1-2 percig. Az édesítőt ízlés szerint adagold, ha nagyon édesszájú vagy, tegyél bele többet. Add hozzá a kókusztejet és a citromlevet, a száraz hozzávalókat vegyítsd el és ezt is keverd bele, végül az olvasztott kókuszolajat is add hozzá, keverd simára. Egy körülbelül 20x20 tepsit kenj ki vékonyan kókuszolajjal, vagy béleld ki sütőpapírral, simítsd bele a masszát. A körtéket hámozd meg, vágd szeletekre, forgasd meg őrölt fahéjban, pakold a massza tetejére, hintsd meg a durvára vágott dióval. Előmelegített 180 fokos sütőben süsd körülbelül 30-35 percig, tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e a közepe. Hűtsd ki, majd vágd kis kockákra.
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat, a cukor felével és csokival habosra keverjük. A cukor másik felét a tojásfehérjével keverjük ki. Összekeverjük a kettőt és beletesszük a fahéjat, mandulát és a tejbe áztat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy tálban összekeverem. Az olajat felforrósítom (fánkoknál kizárólag tiszta olajat kell használni). Amikor forró, teáskanállal kis halmokat szaggatok a forró olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
