Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A téglalap alakú (28*36) piskóta 12 db tojásból készült.
A kör alakú (25 cm átmérőjű) 8 tojásból.
A szív alakú szintén 8 tojásból.
Tojásonként 3 dkg cukrot, 3 dkg lisztet használok.
Elkészítés:
A tojást kettéválasztom. A fehérjét felverem a fele cukorral (nem kő keményre), majd a sárgáját is kikeverem a cukor másik felével. A sárgáját hozzákeverem a fehérjéhez. Nem sokáig keverem, csak hogy elkeverdjen a sárgája. A lisztet 1/2 csg sütőporral a tojáshoz keverem fakanállal. Óvatosan, nem töröm a habot. Esetleg citromhéjat keverek még hozzá. A forma alját sütőpapírral kibélelem. Az oldalát nem zsírozom!!!!!, nem papírozom. Beleteszem a tésztát, és középről haladva kihúzom a tésztát a forma pereméig egy habkártyával, vagy fakanállal, kinek mi van otthon. 170-180 fokon sütöm (légkeveréses a sütőm). Hideg sütőbe teszem, nem melegítem elő. Kb. egy óra alatt megsül. Ha megsült, egy kicsit még a formában hagyom hűlni. Majd körbevágom a tésztát, lisztezett deszkára borítom. A sütőpapírt lehúzom róla. A tészta alja lesz a teteje!
(Ha diós piskótát sütök, a lisztből kicsit kevesebbet használok!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
a megolvasztott csokoládét az előkészített kapszlikba kanalazzuk /kb a felét a csokinak/, hűvös helyre tesszük, hogy megdermedjen, majd a kókuszos keveréket is belekanalazzuk és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kezdjük a vaníliás réteggel, mert amíg a többit csináljuk, lesz ideje kihűlni. 2 dl tejet elkezdünk felforralni. A maradék 1 dl tejjel a pudingport és a cukrot csomómentesre keverj...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
1.Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat vagy a margarint. Vé...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű