Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb
1 fej vöröshagyma
őrölt paprika
só
bors
őrölt kömény
fokhagyma
burgonya
zöldbab
tejföl
liszt vagy étkezési keményítő
kapor
babérlevél
olaj
citromlé
Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk, majd megpároljuk az olajon. Megszórjuk őrölt paprikával, majd hozzáadjuk a kockára vágott húst. Fűszerezzük, sóval, borssal, köménnyel, fokhagymával. Teszünk bele egy db babérlevelet is. Majd felöntjük vízzel és lassú tűzön félig megfőzzük. Most hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a zöldbabot. Felöntjük kevés vízzel, készre főzzük. Ha minden kellően megpuhult, tejfölt kikeverünk egy kanál liszttel vagy keményítővel és a leveshez öntjük. Ha felforrt kevés citromlével és kaporral ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. A zöldségeket megtisztítom, ízlés szerint feldarabolom, és pici olajon megdinsztelem, 3-4 perc, aztán felöntöm vízzel és főzöm, amikor a zöldségek majdnem megpuhultak hozzáadom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A marhahúst és a tyúkot öt-öt darabra vágjuk, és feltesszük főni, mint a húslevest, Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a metéltre vágott zöldséget, zellert, a hagymát, paprikát...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A fazékba beletesszük a pucolt zöldségeket: paprika negyedelve (kicsumázva), paradicsom negyedelve, a vöröshagyma utolsó héjában, és a félbe vágott fokhagyma, a zöldborsó. Majd a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű