Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéslapocka
15 dkg rizs /megmosom, lecsepegtetem, nem főzöm elő/
só
bors, majoranna
1 tojás
petrezselyemzöld
1 gerezd fokhagyma
6 tv paprika
1 l paradicsomlé
zellerlevél, babérlevél, ízlés szerint cukor
olaj, liszt
Elkészítés:
A húst összekeverjük a rizzsel, tojással és fűszerekkel. A paprikát megmossuk, majd kicsumázzuk, és a húsos masszával megtöltjük. Ha marad ki hús, akkor gombócokat készítünk. Olajon készítünk liszttel rántást, majd felöntjük paradicsomlével. Ízesítjük babérlevéllel, zellerlevéllel, pici őrölt köménnyel és ízlés szerint cukorral. Ha felforr a paradicsomlé, óvatosan belerakjuk a paprikákat és gombócokat, majd lassú tűzön kb fél óra alatt készre főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha megfőtt a paprika és gombóc, én mindig kiszedem a forró paradicsomléből, mert, ha benne hagyom tovább fő és hamar széteshet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Nagyon nehéz elkészíteni, csak erős idegzetűek tervezzenek be effajta eledelt. A dolog borzasztóan nehéz kivitelezhetősége abban rejlik, hogy nincs az a füstölt csülök, amit,ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst keverd össze a tojással. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát és hagymát, petrezselymet. Szórj bele zsemlemorzsát, annyit, hogy golyókat tudj belőle formálni, sózd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemlét, a kolbászt, a bacont, a hagymát, a paprikát és a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban verjük fel a tojást, sózzuk meg és adjunk hozzá tejet. Egy hőálló tá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű