Elk. idő: 45perc
Adag: 4fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
oliva olaj vagy bármilyen olaj a sütéshez / kókusz zsír
A Szószhoz :
2 db kis méretű padlizsán
3-4 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vörös hagyma
3 fej paradicsom
1 kis kanál oregánó
só bors delikát mindegyikből egy csipet
1 konzerves csicseri borsó
1 kis tejföl
A húshoz:
1 nagyobb csirke mell filé
20 dkg parmezán sajt
3-4 darab tojás
Köret 1 csomag zöld spárga
Elkészítés:
az olajon meg pirítjuk a felvágott fokhagymát és a kockára vágott vörös hagymát üvegesre pároljuk .Amint a hagyma átsült mehet hozzá a kockára vágott padlizsán 5 -10 percig pároljuk az egészet ,ezután jöhet hozzá a szintén kockára vágott paradicsom a paradicsom magját eltávolítjuk mielött hozzá adjuk .Hadjuk főni az egészet közbe hozzá adunk egy kis oregánot mikor már félig megfőtt hozá adjuk a lecsöpögtetett csicseri borsó konzervet puhára főzzük és mikor kész bele keverjük a tejfölt.A csirke mellet fel szeleteljük sózzuk borsozzuk lisztbe mártjuk és a felvert tojást a reszelt parmezánal össze keverjük bele forgatjuk a sürű masszába és forró olajba sütjük. A Spárga széleit levágjuk forró serpenyőbe olajat hevítünk és a spárgát megsütjük benne .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkét megtisztítjuk, majd kisebb darabjaira vágjuk. Megsózzuk, és 10 percig állni hagyjuk. Közben a füstölt szalonnát apró darabokra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk, majd a pörcöt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet megtisztítjuk és csíkokra vágjuk, majd besózzuk. Egy tálban összekeverjük a natúr joghurtot a citromlével, sóval, borssal, reszelt citromhéjjal és gyömbérrel. E...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A felkockázott csirkemell filét pár csepp olajon néhány perc alatt elő sütjük némi sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve. Az öntethez felverjük a tojásokat a tejföllel, liszttel...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű