Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
4 gerezd fokhagyma
1 nagyobb tojás
4 ek rizs
pirospaprika,só ételízesítő ,bors, őrölt kömény
Paradicsomszósz:
3-4 ek olaj
3 csapott ek liszt
1 liter paradicsomlé
2 dl víz
cukor
csipet só
Elkészítés:
Tegyünk fel forrni vizet, tegyünk bele egy teáskanál sót.
A húsgombóc hozzávalóit tegyük egy tálba és kézzel nagyon alaposan gyúrjuk össze. Ha időközben felforrt a vizünk, akkor vizes kézzel készítsünk nekünk megfelelő méretű gombócokat,és eresszük a forró. Ha a gombócok már benne vannak, nem kell lobognia a víznek, elég ha szépen lassan főnek, kb 20-25 perc alatt készre főzzük.
Amíg főnek a gombócok, készítsük el a paradicsomszószt is.
Egy közepes lábasban olajat hevítünk, rászórjuk a lisztet, és csomómentesre keverjükés kb. 1 percig pirítjuk. Apránként elkezdjük hozzáadni a paradicsomlevet, de közben kézi habverővel kevergessük, hogy ne csomósodjon be ,hozzáadom a vizet á cukrot, egy csipet sót, és forraljuk össze. Kóstoljuk meg, és szükség szerint ízesítsük.
Ha a gombócok kifőttek, szedjük át a paradicsomszószba őket. Sóbafőttőtt krumplival,rizzsel vagy friss kenyérrel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
se cresteaza cremvurstii fara sa ii taiem de tot, in lungime. - se umple crestatura cu cascavalul /brinza - se ruleaza cremvurtii umpluti in felia de bacon (al meu era afumat)...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A tésztát kifőzzük. A virsliket felkarikázzuk, a répát megpucoljuk és lereszeljük. Egy jénaiba beletesszük a tészta felét. rá a virsli és a répa felét, majd tejfölt, amibe só és b...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A krumplit hasábra vágom, a vöröshagymát elnegyedelem, apróra vágom a fokhagymát is, a zöldpaprikát is csíkokra vágom. A szalonnát szintén metéltre vágom, a rizi-bizit is hozzáadom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű