Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pizzatészta:
50 kg liszt
1/2 kocka friss élesztő
300 ml víz
1,5 teáskanál só
Pizzafeltét:
1 hagyma
1 sárga paprika
1/2 cukkini
2 paradicsom
20 szem olívabogyó
5 csiperkegomba
250 g reszelt sajt
Paradicsomszósz:
1/2 passzírozott paradicsom (passata)
1 teáskanál cukor
1 evőkanál olaj
só, bors, oregánó, bazsalikom (ízlés szerint)
Elkészítés:
A hozzávalókból gyúrj pizzatésztát, majd hagyd 1 órát kelni Nyújtsd ki a tésztát (kb. 30x40 cm-es nagyságúra), és helyezd egy tepsire.Szósz: Keverd össze a passzírozott paradicsomot az olajjal, cukorral, sóval, oregánóval és bazsalikomma.
Szeleteld fel a zöldségeket. Először kend meg a tésztát a fűszeres paradicsomszósszal, majd fald fel rá a zöldségeket és a sajtot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Pizzák ,
A hozzávalókat géppel dagasztjuk, nyújtjuk, izesitjük.
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Felmelegített tejben felfuttatjuk az élesztőt az 15/20 perc. Majd hozzávalókat összegyúrjuk, hajdúk kelni a tésztát 45-60 percig. Majd ketté választjuk a tésztát. kigyújtjuk és...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
Aus Zutaten fertigst du einen Pizzateigund 1 Stunde gehen lassen Dan rollst 3 Pizzateig (ca 30x40 cm)lege diese auf Bleche. Vermenge die passierten Tomaten mit Öl,Zucker,Salz,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű