Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet tarja
6 evőkanál mustár
só
bors
2 fej vöröshagyma
olaj a sütéshez
1-2 kanál liszt
Elkészítés:
A hús szeleteket kiklopfolom. Sózom, borsozom, mustárral mindkét oldalát bekenem, és kb 1-2 órát állni hagyom. Közben a hagymákat karikára szelem, lisztbe beleforgatom és kevés forró olajba kisütöm. Szép ropogósra, de nem égetem meg!
A húsokat állás után forró olajba kisütöm, nem szárítom ki. Sülés után hagymakarikákkal és burgonya pürével tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A kicsontozott húst (a túl zsíros részeket kihagyva) vékony csíkokra vágjuk és formába tesszük úgy, hogy rétegenként sózzuk, borsozzuk és nagyon apróra vágott fokhagymát adunk hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. 2. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, zsírjára pirítjuk, megfuttatjuk rajta a hagymát, hozzáadjuk a káposztát, ha kell sózzuk, belete...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kockára vágott vöröshagymát az olajon megpárolom, majd ráteszem az apróra vágott fokhagymát és a csíkokra vágott húst. Sózom, borsozom és puhulásig párolom. A közben elfőtt lev...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes