750g túró
240 g búzadara / közepesen kemény lesz/
4 db nagy tojás
6 ek cukor
Pici só
Összekeverem a hozzávalókat, egy órára hütőbe teszem.
Forróvízben kifőzöm, míg fel nem jön a tetejére.
Piritott zsemlemorzsába forgatom.
A leveleire szedett kelt, sós, köményes vízben pár perc alatt puhára főzzük. Addig is kis kacsazsíron, vagy kókuszzsíron megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a darált hus...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Melegítsünk elő a sütőben kb. 150 fokon egy rozsdamentes acél vagy öntöttvas serpenyőt/sütőtálat (ügyeljünk arra, hogy a fogantyú is rozsdamentes acél legyen) körülbelül 10 perc...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű