Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojássárgája
25 dkg porcukor
8 evőkanál víz
20 dkg liszt
késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk külön keverőtálba . Majd a sárgáját habosra keverjük a cukorral , akkor jó ha mát szinte ki fehéredik . Lassacskán beleadagoljuk a vizet, majd a szódabikarbónás, szitált lisztet ne egyszerre , s alaposan kidolgozzuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük . Majd óvatosan keverjük a sárgájához , nagyon ne törjük a habot . Egy közepes méretű tepsit ki bélelünk sütőpapírral , és beleöntjük a tésztánkat . Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 20- 30 perc alatt készre sütjük . Tűpróbát ajánlott végezni . Ha meg sült egy tiszta nedves ruhaszalvétára borítjuk , és fel tekerjük és pár percig maradjon így . Ezután ki tekerjük és meg kenjük lekvárral , lehet vissza tekerni . Majd porcukorral meg hintjük , és szeleteljük . Ez lesz a tökéletes vizes piskóta tekercsünk .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
http://aprosef.hu/rozsafank előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben olajat a tűzhelyre. Először a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A 9 deci tejben megfőzzük a pudingot és félre tesszük hűlni, A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit laza, akkor lisztet tehetünk még hozzá. Két lapot sütünk belőle....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A lisztet, az élesztőt, a sót, cukrot a zsírral és a tejföllel alaposan összedolgozod (ha szükséges tejföllel vagy pici tejjel lazíthatod a tésztát). Pohárral kiszaggatom és megtö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű