Családireceptkönyv.hu

Sertésszelet „Jóasszony” raguval


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 szelet karaj csont nélkül

15 dkg húsos füstölt szalonna

3 fej vöröshagyma

20 dkg füstölt sonka

20 dkg zöldborsó

40 dkg gomba



1 tk. őrölt fekete bors

1 ek. grill fűszerkeverék

zsír

Elkészítés:


A szalonnát, vöröshagymát, sonkát kisebb kockákra a gombát szeletekre vágtam.

A hússzeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam, grillfűszerrel megszórtam és kevés zsíron szép pirosra sütöttem.

A szalonnát kipirítottam, rádobtam a hagymát és megdinszteltem. Hozzáadtam a sonkát, zöldborsót, gombát, sóztam borsoztam és addig pároltam, míg a gomba elfőtte a levét.

A megsütött hússzeleteket a raguval és kocka sült krumplival tálaltam.

Sertésszelet „Jóasszony” raguval

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Bakonyi betyárgombóc
Bakonyi betyárgombóc

1.A húst összekeverjük a fűszerekkel. Ezután diónyi gombócokat formázunk a masszából. Két evőkanál olajat hevítünk, beletesszük a húsgombócokat, és óvatosan megforgatva körbepirítj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymás sűlt tarja!
Fokhagymás sűlt tarja!

A tarját felvágtam kb. 1 cm-es szeletekre. Mind a két oldalát fűszereztem, sóztam. Egy tepsi kikentem egy kevés olajjal. A fokhagymát és a hagymát apróra vágtam és szórtam a húsok...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Kelkáposztás Cordon Bleu
Kelkáposztás Cordon Bleu

■ A kelkáposzta torzsát kivágjuk, majd forró sós vízbe tesszük és leveleire szedjük (ahogy fő a káposzta, úgy jönnek le könnyen a levelei). ■ Ha kihűlt, a vastag ereket levágjuk a...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk