Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g Szafi Fitt Ch csökkentő lisztkeverék (CH csökkentő lisztkeverék ITT!)
20 g Szafi Fitt sütőliszt (Szafi Fitt sütőliszt ITT!)
10 g Szafi Fitt bambuszrostliszt (bambuszrostliszt ITT!)
4 g gluténmentes sütőpor (gluténmentes sütőpor ITT!)
1 g szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!)
1 tk. eritrit (eritrit ITT!)
3 g himalája só (Himalája só ITT!)
2 db M-es tojás
3 db M-es tojásfehérje
50 g diétának megfelelő vaj (paleozóknak: Ghee)
180 g házi kókusztej (kókusztej házilag)
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a száraz és folyékony alapanyagokat, majd öntsük egybe és gyúrjuk össze.
5 percig pihentessük a tésztát.
Ezután bambuszrostliszttel megszórt munkafelületen nyújtsunk belőle 40 cm átmérőjű kört és vágjuk 8 db cikkre.
Egyenként szorosan tekerjük fel a tészta szeleteket, majd a széleit hajtsuk középre.
Tojássárgájával vagy vajjal kenjük le a tetejét és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
Trükkök, tippek, praktikák:
Sütés:
Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 20 percig, majd 180 fokon további 25 percig kell sütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet, az élelsztőt, sót összekeverem, majd hozzáteszem az olajat és a langyos vízzel jól kidagasztom. meleg helyen két órát kelesztem. Amikor megkelt, rudat a tésztából, nyolc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkínit meghámoztam, feldaraboltam és turmixba tettem a 4 tojással együtt. Krémesre turmixoltam. A száraz összetevőket külön összekevertem és a tojásos cukkínis masszával alapo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt fel kell futtatni, nincs mese. Ha még sohasem csináltál ilyet, akkor se ijedj meg, a következőképpen biztosan sikerülni fog: a tejet melegítsd langyosra egy bögrében, k...
Elkészítési idő: 2 ora Nehézség: Könnyű