Elk. idő: 4-5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
80 dkg liszt
30 dkg margarin
25 dkg porcukor
2 tojás
1 citrom leve
1 citrom reszelt héja
1 kiskanál szódabikarbóna
tejföl
Hozzávalók a töltelékhez:
a kikapart tészta
1 dl rum
1-1, 5 dl tej
3 ek. baracklekvár
1 tk. vanília kivonat
10 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 ek. kakaópor
5-6 db babapiskóta
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrok, annyi tejföllel, hogy jól formázható legyen.
Kis golyókat formázok belőle, mert duplájára fog nőni. Sütőpapírral bélelt tepsin 180 fokon kb. 15 percig sütöm.
Kihűtöm, majd kikaparom a közepüket. A tésztát meglocsolom rummal, egy- másfél deci tejjel, belerakom a lekvárt és a vanília kivonatot, majd habosra kikeverek 10 dkg vajat 15 dkg porcukorral és 2 evk. kakaóporral és a masszához adom. Ezt a krémet töltöm a kikapart golyók közepébe, majd kettesével összeragasztom őket. Piros-, és zöld színű ételfestéket felhígítok kevés vízzel, majd minden sütit bekenek és cukorba forgatom. Megmosott levélkékkel díszítem. Legalább egy napig állni hagyom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az 50 dkg lisztet egy tálba szitáltam, 2 ek. olvasztott zsírral, 1 tojással összemorzsoltam. 2,5 dl langyos vízbe raktam egy nagy csipet sót, 1 teáskanál ecetet, apránként a liszth...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A tészta elkészítése: A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpacka csomagoljuk és felhasználásig a fagyasztóba tesszük. A fehér tésztát is összegyúrjuk, majd 3 cipóra osztj...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
Kávédarálóval ledaráljuk a kókuszreszeléket és összekeverjük a konjac liszttel. A tojásfehérjékből az édesítővel nem túl kemény habot verünk, hogy az állaga olyan legyen, mint a te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű