Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1/2 kg lencse
- 3 ek olaj
- 2 ek liszt
- 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 dl tejföl
- pirospaprika
- ecet
- cukor
- só
- babérlevél
- tárkony
- 1 szál füstölt kolbász
- 2 pár virsli
Elkészítés:
A lencsét előző nap este beáztatjuk. Másnap 4 liter vízben feltesszük főni. Amikor félig megfőtt,akkor beletesszük a karikákra vágott zöldségeket, fűszereket, a karikákra szelt füstölt kolbászt is, majd puhára főzzük. Zsemleszínű, hagymás rántást készítünk, amivel berántjuk a levest. Ezután még teszünk bele 3 db karikákra vágott virslit, belefőzzük, végül ecettel ízesítjük. Tejföllel tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Brokkolirózsákat a megtisztított, összevágott torzsával együtt egész hagymával, sóval, borssal, bazsalikommal puhára főzünk, a hagymát kidobjuk, a brokkolit turmixoljuk, a főzőlevé...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, és kevés zsíron megfuttatjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, és a hagymához adjuk. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a zöldségleve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű