Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet sertés tarja vagy comb
1 fej vöröshagyma
1 üveg natur lecsó
3-4 dl tarhonya
kevés liszt
2-3 evőkanál étolaj
só
vegeta (ha szeretjük)
Elkészítés:
Először a tarhonyát 1 kanál étolajon, egy kiskanálnyi apróra vágott hagymával kissé megpirítjuk.
Sózzuk majd annyi meleg vizet öntünk rá (ebbe keverhetünk 1 kis kanálnyi vegetát), hogy éppen ellepje. Én sütőben szoktam elkészíteni 120 fokon fedő alatt kb 25-30 perc alatt megpuhul.
A húst kicsit kiklopfoljuk, megsózzuk, majd lisztbe forgatjuk.
Felforrósítunk 2 kanál olajat és a hús mindkét félét hirtelen átsütjük. Kevés vizet öntünk alá és fedő alatt majdnem puhára pároljuk.
A hagymát felszeleteljük, hozzáadjuk a húshoz, kicsit megfonnyasztjuk.
Ráöntjük a natúr lecsót és felforraljuk, szükség esetén utána ízesítjük. Egyet rottyan és kész.
Közben a tarhonya is elkészült, tálalhatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst kiklopfolom,fűszerezem ( só, bors ) A paprikából, 1 hagymából és 2 paradicsomból lecsót készítek,ha kész,rá ütöm a 3 tojást, és lágyra sütöm. A tojásos lecsót a hús szelet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst félig megfőzzük (nem kell teljesen, mert a paprikák belsejében még úgyis lesz ideje teljesen megpuhulni). Az apróra vágott hagymát kevés olívaolajon megdinszteljük. Egy tá...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes
Tisztítsuk meg a csülköt egy késsel, mossuk meg jól és szárítsuk meg. Csináljunk néhány mélyebb vágást a csülök bőrén és tegyük bele a félbevágott fokhagymagerezdeket. Dörzsöljük b...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz