Elk. idő: Kb.1 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 300g csicseriborsó (legjobb a már üveges,főtt így nem kell beáztatni és sokáig főzni)
- 200g rizs
- kolbász
- fél fej hagyma (nagyobb darabból)
- 3 fej fokhagyma
- fél fej nagyobb paradicsom
- zsíradék (olaj,zsír)
- só,bors,színespaprika
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát,fokhagymát kevés olajon megpirítjuk,majd beletesszük a paradicsomot és puhára főzzük. Mikor kész összeturmixoljuk, edénybe öntjük a csicseriborsóval,majd felöntjük egy kevés vízzel. Óvatosan adagoljuk a vizet hogy ne legyen híg a végén. Öntsük bele a rizst,a kolbászt és főzzük puhára ezekkel is. Ha kell még víz,tegyünk bele kicsit, sózzuk,borsozzuk,szórjuk meg színespaprikával.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az eredeti receptben egy fél zöldpaprika is van amit a paradicsomkor ad hozzá a főzéshez. Én még valahogy sose tettem bele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
ELKÉSZÍTÉSE ... 1. Mossuk és hámozzuk meg a burgonyát, majd apró lyukú reszelőn lereszeljük Egy szűrőbe tesszük, hogy a felesleges lé lecsorogjon. 2. Egy tálban tesszük a darált...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára. A paradicsomot a fokhagymával együtt összetur...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát és a fokhagymát olyan apróra vágom, ahogy csak tudom. A húsgombóchoz a hozzávalókat jól összegyúrom kézzel, mint a fasírtnál. A vöröshagyma íze dominál, nem a fokhagymáé....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű