Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
45 db nagyobb bodza virág ez kb. 240 g.
1,2 l víz
6 db nagyobb alma vagy 7 db közepes
1 nagyobb + 1 kisebb citrom
1 cs. dzsemfix
40g édesítő 4:1-es
Elkészítés:
Bodza virágokat leszedjük a vastag szárakról, minél kevesebb zöld maradjon rajta. Hozzáadjuk a mosott felkarikázott citromot, 1,2l vizet és egy napig állni hagyjuk. A citromok levét belenyomjuk, a héját nem tesszük bele, hozzáadjuk a reszelt almát és összefőzzük. Aztán rúd mixerrel turmixoljuk és hozzáadjuk a cukrot meg a dzsemfixet és újra felfőzzük majd sterilizált üvegekbe tesszük. Van mikor kicsit több cukrot teszek bele, ha magunknak csinálom akkor kb. 50-52 g ot, ha a gyereknek akkor elég a 40 g.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Lekvárok,
Az áfonyát válogasd ki, mosd meg, és szűrőn csepegtesd le. Rakd egy nagy, zománcos edénybe, szórd meg cukorral, és lefedve hagyd állni egy éjszakán át. Másnap facsard hozzá a citro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kökényt megmossuk, esetleges kis száraitól megtisztítjuk, és kevés vízben feltesszük főni. Hamar megpuhul, nem kell sokáig főzni. Ekkor apró lyukú szűrőn evőkanál segítségével át...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tököket alaposan megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk. Kisebb darabokra vágjuk, majd egy tepsiben megsütjük. Sülés után szépen leszedjük a héját, majd egy edényben krumplinyomóval...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felszeleteljük a kicsumázott almát meg a paradicsomot, és együtt megfőzve, szitán áttörjük. Hozzáadjuk a cukrot, és sűrűsödésig főzzük. Még forrón belekeverjük a tartósítót, üvege...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű