Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 cukkini, 1 brokkoli, 1 karfiol, 2 édesburgonya, leveles spenót, fagyasztott eper, 4 banán, 2 alma, 2 körte, kb 10 kelbimbó, kb 1/2 kg csicsóka, 1 kg krumpli, kb 70dkg sárgarépa, 3 szál fehérrépa, 1,5 marék rizs, 1 cékla, kb 7 szem gesztenye, 5 hagyma, 10 fej fokhagyma, só, házizsír , kb 1,5 kg hús, én 4 félét teszek bele: szárnyas, disznó, marha, és borjú.
Elkészítés:
Megfőzöm vízben külön-kölün a brokkolit, édesburgonyát, cukkinit, karfiolt, rizst, a sárgarépa felét, a csicsókát, a spenótot, a céklát. Leöntöm a vizüket, és tálkákba teszem. Majd felteszek egy nagy fazékba húslevest, bele a maradék répákat, az 5 fej hagymát, az összes fokhagymát, sót, zsírt és a húsokat. ez a leves lesz a sós főzelékek alapleve. egy másik fazékba felteszem a 2 nagy körtét és a 2 nagy almát, kompóttá főzőm, ez lesz az édes főzelékek alapleve. Ha kész a húsleves, kb 2,5 óra, akkor leszűröm, felfogom a levét, és szétválogatom a hozzávalóit tálakba. A kompót levét is leszűröm és külön tálba teszem a levet. Így, minden menüből 5 adag lesz, az 5 adag pont egy tele műanyag tárolója a botmixernek, amit a mixerrel együtt adnak. Nos, az összetevők: 1) brokkoli /kb1brokkoliegyharmada/+édesburgonya+husi+hagyma + a husleves2)cukkini+kevés kapor+rizs+répa+husi+hagyma+fokhagyma+ a húsleves 3)Eper, kb 7 darab /vagy más bogyós+ 1,5 banán+krumpli+marhahusi+ a kompót leve 4)Édesburgonya+rizs+hagyma+répa+husi+húsleves 5)spenót+krumpli+husi+fokhagyma+hagyma+répa+húsleves 6)Alma+körte+krumpli+1 banán+marhahúsi+a kompot leve 7)a karfiol kb 1/3-a+répa+husi+hagyma+rizs/krumpli+ a húsleves 8) Kelbimbó+körte+csicsóka+kevés krumpli+répa+ a kompót leve 9)cékla+krumpli+husi+körte+alma+ a kompót leve 10)gesztenye+banán+alma+marhahusi+krumpli+kompót leve. Az állaga mindig krémes legyen
Trükkök, tippek, praktikák:
én picit folyósabbra mixelem, így jobban szereti a kisfiam. Nekem így sokkal könnyebb, mert bármikor 15 perc alatt fel tudom melegíteni, és nem kell minden nap ezzel bibelődni. Plussz az hús alaplé nagyon házias ízt ad neki. Vashiány ellen garantált a siker lányok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát, rátesszük a húst, fűszerezzük, kicsit összesütjük. A sütőformát kenjük ki vastagon margarinnal, majd vékonyan szeleteljük bele a krumpl...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A töltelék szabadon variálható, az alap lehet paradicsomos vagy tejfölös, a többi pedig szintúgy a fantáziánkra és az ízlésünkre van bízva, vagy arra hogy éppen mit találunk a hűtő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben kifőzzük. A sonkát vékony csíkokra vágjuk és kevés olajban megsütjük, majd törlőkendőre tesszük, hogy felszívja a zsiradékot. A tejszínt és a tejfölt összekeve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű