Elk. idő: 90 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
kb. 1,5 kg apró krumpli
10 tojás (3-4 rétegre való)
kb. 7 dkg Ráma
kb. 15 dkg prézli
1 nagy tejföl
kevés Vegeta
kevés törött bors
egy darab sajt (kb. 10 dkg)
olaj
só
füstölt kolbász (opcionális)
Elkészítés:
Főzd meg a krumplit. Amíg a krumpli hűl, főzd meg a tojásokat! Egy közepes edénybe tégy vizet, tedd oda főni, és tedd bele a 10 tojást. Forrástól számítva 10 percig főzd. Többször váltott hideg vízzel hűtsd le. Tisztítsd meg, karikázd bele egy tálba. (tojásvágóval praktikus) Hámozd meg a krumplit is, szeleteld fel egy másik tálba. A tejfölt kicsit hígítsd fel és ízesítsd egy kevés Vegetával, borssal. Kis olajat is keverj bele.
Készítsd elő a tálat, amiben sütöd, vajazd ki és borítsd be mindenhol zsemlemorzsával. Az így előkészített tálba kezdheted elrendezni a krumplikarikákat. Módjával sózd meg, majd rendezz rá egy sor tojást, sózz, tejfölözz. Van, aki a tejfölre kevés zsemlemorzsát is szór. Most jön a kolbász, ha úgy szereted. Ismételd a rétegeket:
krumpli -sózás/ tojás-sózás-tejföl/ kolbász/ krumpli-sózás amíg az alapanyagokból tart. DE! legfelül a krumpli réteg legyen. Bánj óvatosan a tejfellel, mert még a tetejére is kell. Az utolsó réteg krumplira szórd rá a maradék prézlit, arra oszd el a maradék tejfölt, és durva fogú reszelővel reszelj rá sajtot.
Forró sütőben legalább 40 percig süsd!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A burgonyákat megpucolom, és vékony, 3-4 mm vastag karikákra szeletelem sózom borsozom hozzáadom at apróra tört fokhagymát császárszalonnát és jól összerázom. Egy yénai tálat k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fűszereket ízlés szerinti mennyiségben keverjük össze. A combokat vágjuk ketté, majd alaposan dörzsöljük be az összekevert fűszerkeverékkel, és hagyjuk pár órát (v. egy egész éjs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. 20-30 perc alatt, kevés vízzel, csipetnyi őrölt köménnyel és 2-3 babérlevéllel majdnem puhára párolom a káposztát. 2. Amíg fő a káposzta, az aprított hagymát olajon üveges...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes