Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12,5 dkg árpagyöngye
1 db sertés darált hús konzerv /Pápai löncshús vagy darált hús fél kiló
1 fej hagyma
1 ek zsír
1 tk őrölt paprika
1 kk őrölt bors
1 kk majoránna
1 leves kocka /húsleves
1 ek liszt
Mártáshoz
3 ek zsír vagy olaj
3 ek liszt
0,5 dl tej
őrölt bors
1 marék reszelt sajt
Elkészítés:
Az árpagyöngyét vegetás vízben megfőzni és lehet tenni bele egy kocka ételízesítőt is.
Közben megfőzni a konzerv zöldbabot is félig.
A hagymát megdinsztelni kicsi zsíron és a darált sertéshúst vagy konzervet felkockázni és a hagymához adni .Fűszerezni majoránnával, borssal és kicsi köménnyel és piros paprikával. Egy ek liszttel megszórni és felönteni vízzel. Csak forrásig melegíteni.
A tepsi aljára tesszük a zöldbabot és erre az árpagyöngyét és a darált húst. 180 fokon 30 percet sütjük,majd közben megcsináljuk a mártást.
3 ek zsírt és 3 ek lisztből rántást készítünk és felengedjük 0,5 dl tejjel. Mikor készre forrt , akkor ízesítjük őrölt borssal és sóval és egy marék reszelt sajttal.Ezt öntjük a zöldbab tetejére és még 30 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A szalonnát és a húst csíkokra vágjuk. A szalonnát zsírjára sütjük, beletesszük a hagymát, 1 gerezd fokhagymát majd rátesszük a húst, piros paprikát, borsot, paradicsom pürét. Rövi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tipp: Fehérbort is önthetünk a húshoz Paradicsommal nagyon finom Köret: Rizs vagy krumplipüré
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A cukkinit hosszában kettévágom és a közepét kiszedem, félreteszem. A felaprított hagymákat kevés olajon megpirítom, majd rárakom a darált húst és fehéredésig főzöm, ha szükséges,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű