Paradicsomos csirkeszendvics

A vöröshagymát, és a fokhagymát finomra aprítjuk.
Egy mázas kerámiatálba öntjük a paradicsompürét, a darabolt paradicsomkonzervet, és a felaprított hagymákat.
finomra vágjuk a petrezselyemzöldet, és a friss bazsalikomot is.
A paradicsomra tesszük a felaprított friss fűszereket, és az összes többi fűszert (babérlevél, oregánó, só).
Jó alaposan összekeverjük a fűszereket a paradicsomszósszal.
Beletesszük a csirkemelleket, lefedjük a fedővel, és 140 C-ra előmelegített sütőbe tesszük, ahol 4 órán át sütjük.
A csirkemelleket rögtön, forrón kiemeljük a szószból, és két villával szálaira bontjuk a húst.
A paradicsomos alapból kiszedjük a babérlevelet, azokra nem lesz szükség, majd a szálaira bontott húst visszaüntjük a szószba, és alaposan összekeverjük vele.
Kb. 30 centis bagettekbe rétegezzük az elkészült tölteléket, arra a parmezánt, és a szeletelt mozzarella sajtot. Pár percre grillsütőbe tesszük.
A tetejét visszahajtva élvezzük a mennyei lassan sült paradicsomos csirke szendvicset!