Elk. idő: 2 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 20 dkg pulykamell csíkokra vágva, pácolva grill fűszerkeverékkel
- 1 fej közepes vörös hagyma apróra vágva
- 1 evőkanál margarin
- 1 evőkanál szója szósz
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1!4 zeller reszelve tökreszelőn
- 1 db sárgarépa reszelve tökreszelőn
- 1/2 zsenge cukkini reszelve
- 3 db csicsóka reszelve
- 2 db füstölt tarja csíkokra vágva
- Fél póréhagyma apróra vágva
- 1 db újhagyma apróra vágva
- 1 dl száraz bor
- 2 evőkanál édes -savanyú csípős szósz
- 1 csomag wook szósz
- 1 doboz kukorica konzerv
- 1 evőkanál házi piros arany
Elkészítés:
A hagymát a füstölt tarjájával együtt margarinon, és a szójaszószon megpárolom, majd hozzá adom a pulykamellet, és együtt párolom a hús kifehéredéséig, megszórom az újhagymával, és a póréhagymával.
Fűszerezem őrölt fekete borssal, majoránnával, majd hozzá adom a sárgarépát , és a zellert is. Kis párolás után jöhet a cukkini, a csicsóka, és a kukorica is. Felöntöm a száraz borral, ízesítem a wook szósszal, házi piros arannyal,valamint az édes savanyú szósszal is
Készre párolás után, köret nélkül egy tál ételként tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húst összedolgozom a fűszerekkel és a zsírból is rakok bele, majd pogácsát formázok belőle és kisütöm kevés zsíradékon. 1 tojás sárgáját, pici mustárral, pici citromlével, ízlés...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sonkas-sajtos-muffin/
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pacalt több vízben átmosom, forró vízzel leforrázom, majd csíkokra vágom. A bográcsot a zsírral körbekenem, a maradékot az alján hagyom, és ezen megpárolom a vörös hagymát. Megfu...
Elkészítési idő: 6 óra Nehézség: Nehéz