Hagymakrémleves pirított dióbéllel és gombóccal

- A sárgarépát apróra vágjuk és egy nagy fej apró kockákra vágott hagymával az olajon puhára pároljuk, szűrőkanállal kiszedjük és félretesszük hűlni. Az olaját felöntjük a húslevessel és beletesszük a negyedekre vágott hagymát a babérlapokkal és odatesszük főni .
- Amíg fő a hagymánk ,elkészítjük a gombóc masszáját , a félretett párolt hagymát ,sárgarépát megszórjuk a grízzel és a liszttel és a tojásokkal , sóval, borssal belereszeljük a fokhagymát , petrezselyemzöldet ,egy félkemény masszát keverünk amit pihenni hagyunk 10 percig . Egy nagyobb edényben odateszünk 1,5 liter vizet 1 evőkanál vegetával ,amikor forrni kezd beleszaggatjuk a gombócokat és fedő alatt kis lángon főzzük 10 percet majd félrevesszük a tűzről és 15 percig fedő alatt hagyjuk pihenni .
- Ha megfőtt a hagyma kiszedjük a babérlapikat és a léből leöntjük felét és félretesszük. Beletöltjük a tejet és kézi turmixszal vagy turmixgépben szép simára mixeljük, a sürüségét a félretett lé hozzáadásával tudjuk beállítani . Turmixolás után visszatesszük, a kályhára sózzuk ,borsozzuk ,és a végén ízlés szerint tesszük, bele a curryt felforraljuk ,beletesszük a gombócokat ,és lehet is tálalni