Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Olyannyira jól sikerült ez a recept, hogy Pálmát is megihlette, aki elkészítette a lentebb látható finomság tejmentes verzióját tejfehérje érzékenyeknek: A tejszín helyett kókusztej, 1 evőkanál tápióka liszt, 2 tojás, sok bors, chili, fokhagyma, sok szerecsendió és rozmaring levél került az öntetbe. Isteni lett! /verebedit/
Ezt a receptet a francia rakott krumpli ihlette. Pontos mennyiségeket nehéz lenne megadni, ízlésetek is módosíthatja őket.
Hozzávalók:
sütőtök
fokhagyma
chili
tejszín/rizs tejszín
himalája só
tarkabors
szerecsendió (rozmaring is illik hozzá)
Elkészítés:
A sütőt bekapcsoltam 190 fokra.
Kivajazott tálba egy réteg vékonyra szelt sütőtökre (én káposztagyalun küldtem át) került fokhagyma, chili bőségesen, ezt szórtam meg a fűszerekkel, majd öntöztem meg tejszínnel.
Tettem rá egy kis gorgonzolát is, de ez már opcionális.
Ezt még négyszer megismételtem, majd az egészet betoltam a 190°-os sütőbe.
Bő félóra után reszeltem a tetejére sajtot és egy kis vajat, majd addig sütöttem, amíg szépen megpirult.
Ahogy az ihletője, ez is ehető főételként, vagy akár köretként is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezt a receptet a francia rakott krumpli ihlette. Pontos mennyiségeket nehéz lenne megadni, ízlésetek is módosíthatja őket.
Hozzávalók:
sütőtök
fokhagyma
chili
tejszín/rizs tejszín
himalája só
tarkabors
szerecsendió (rozmaring is illik hozzá)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A savanyú káposztát átmossuk, majd 1 fej megpárolt vöröshagymára tesszük. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a babérlevelet és az apróra vágott, 1 cikk fokhagymát....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tököt megpucolom, kettévágom hosszában és a magját kikaparom. Forrásban lévő vízbe teszem néhány percre (nem főzöm meg teljesen, mert akkor nem lehet megtölteni). Óvatosan kivesz...
Elkészítési idő: 1 óra + sütés Nehézség: Közepes
Olvassz fel egy evőkanál vajat egy serpenyőben, dobd rá a felcsíkozott cukkinit, így párold 3-5 percig óvatosan, néhányszor keverd meg. Egy másik serpenyőben olvaszd fel a maradék...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű