Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojás, 150 g liszt, 1 teáskanál sütőpor, 400 g lereszelt cukkini, 1 nagy vöröshagyma, apróra vágva, 200 g bacon szalonna, apróra vágva, 1 csésze reszelt cheddar sajt, 60 ml olívaolaj; a tepsi kikenéséhez: vaj
Elkészítés:
A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Egy kb. 25 x 20 cm-es tepsit vajjal kikenünk.
A tojásokat szétválasztjuk. Az öt sárgáját egy nagy tálban felverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a cukkinit, a hagymát, a szalonnát, a sajtot és az olajat és jól összedolgozzuk. Az öt fehérjét habbá verjük és óvatosan a cukkinis masszába forgatjuk.
Az előkészített tepsibe öntjük és 30-35 perc alatt megsütjük. Ezután hagyjuk langyosra hűlni (így könnyebben szeletelhető), majd kockákra vágva tálaljuk. Magában vagy salátával is igen finom, pénztárcakímélő étel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A káposztát hideg vízben átmossuk, hogy veszítsen sósságából, de savanyúsága megmaradjon. Egy lábosban zsírt olvasztunk és a káposztát, időnként kevés vizet töltve alá, lassú tűzön...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Én kuktában szoktam készíteni. Az olajon megpirítom a hagymát, fokhagymát, majd rádobom a paprikát, paradicsomot és megpárolom, ráteszem a pirospaprikát, borsot, paradicsom pürét é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű