Update1 Túrós Derelye

A tészta hozzávalóit egy tálba kimérjük, és homogén tésztává gyúrjuk. Kb. 10-15 percig gyúrni kell, mire egységes lesz, és nem ragad. Mérlegen lemérjük, két egyenlő részre osztjuk, és fóliába csomagolva hűtőbe tesszük. Közben az Update morzsát megpirítjuk egy tapadásmentes serpenyőben. Valamint a töltelék hozzávalóit egy tálba összekeverjük és lefedve hűtőbe tesszük, felhasználásig. A tésztát pihentetés után (kb. 30 perc), egy Update liszttel megszórt szilikon lapon kinyújtjuk, külön-külön mindkettőt egy 30X40 cm-es téglalappá. Az egyik lapra a túrós töltelékből egymás mellé kis halmokat teszünk egy teáskanállal, kb. 5 db-ot egy sorba. Összesen 6 sorunk lesz ilyen adagolás mellett, tehát 30 db derelye jön ki ebből az adagból. Majd ráhelyezzük a másik kinyújtott tésztánkat, és a töltelékek körül a kezünkkel összenyomkodjuk a két tésztát. Ezután egy derelyevágóval kivágjuk a tésztákat. Lobogó, sós vízben kifőzzük a derelyéket. Egyszerre maximum 6 db-ot, amikor feljönnek a víz tetejére még 2-3 percig főzzük, majd szedjük ki egy szűrővel. A pirított Update morzsába azonnal forgassuk bele, ahogy kiszedtük őket. Majd folytassuk a többi kifőzését, panírozását, amíg el nem fogy az összes.
Ezután porrá darált Update eritrittel, és Update lovely Sweet-es tejföllel tálalhatjuk is.

-aki kevésbé zsíros,bolti túrót használ az a töltelékbe még tegyen egy kevés tejfölt is(én most házit használtam,és abba nem kellett)
-a tészta nyújtásához mindenképpen használjuk Update lisztet, mert kicsit ragadhat a tészta
- ahogy kifőztük és kiszedtük a derelyéket rögtön panírozzuk is, mert csak így ragad rá jól a zsemlemorzsa