Családireceptkönyv.hu

Almás-mákos rakott tészta


Írta:

Elk. idő: 1,5
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg keskeny metélt
25 dkg darált mák,
40 dkg reszelt alma,
6 tojás,
30 dkg. cukor,
2 dl. tejföl,
2 cs. vaníliás cukor,
1 db. citrom reszelt héja,
1 tk. őrölt fahéj,
8 dkg. méz,
10 dkg. vaj,
10 dkg. mazsola,
kevés vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez.










Elkészítés:



A tésztát az előírás szerint enyhén sós vízben kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük, és lecsepegtetjük.. Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját habosra keverjük a vajjal és 20 dkg cukorral. Amikor jó habos, beletesszük a mézet, a citromhéjat, a fahéjat, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a mákot. Jól kikeverjük. Beleszórjuk a mazsolát, és beletesszük a meghámozott almát.
A tojások fehérjéből a maradék cukorral kemény habot verünk. Az almás-mákos masszát a tésztával elkeverjük majd óvatosan belekeverjük a tojáshabot.
Kivajazott, morzsázott tepsibe vagy hőálló tálba öntjük, 180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 40-50 perc). Kicsit hűlni hagyjuk, szeleteljük és tálaljuk.
Magában is nagyon finom, de adhatunk hozzá cukros tejfölt, lekvárt is.

Trükkök, tippek, praktikák:


A cukrot mindenki a saját ízlése szerint adja hozzá. Ki édesebben ki nem annyira édesen szereti.

Almás-mákos rakott tészta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek, Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos tejfölös galuska zöldhagymával
Sajtos tejfölös galuska zöldhagymával

Az elkészítése nagyon egyszerű, a kifőtt nokedlikat összekeverjük a tejföllel, sóval, rászórjuk a sajtot esetleg rámelegítünk, ha valaki így kívánná, és hagymaszárral díszítve tála...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Szilvás gombóc (gm)
Szilvás gombóc (gm)

A burgonyát megfőzöm, összetöröm és kihűtöm. Ha kihúlt mehet bele a liszt, só, olvasztott margarin, tojás. Tésztát gyúrunk belőle (a lisztet óvatosan, attól függően mennyit vesz fe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar DiétásKarfi­ol­ke­nyér
DiétásKarfi­ol­ke­nyér

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és tegyél sütőpapírt egy tepsire. Szedj rózsáira egy fél fej karfiolt, mosd meg, és tedd egy késes aprítóba. Addig morzsold, míg rizsszerű állaga...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk