Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250 g finomsziszt
240 g vaj
150 g porcukor
130 g pörkölt, őrölt mogyoró
1 csipet fahéj és szegfűszeg őrölve
250 g lekvár (ribizlit ír)
300 g keserű csoki (couverture)
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és a hűtőben egy órát pihentetjük. Ezután 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát, és kerek kinyomóval köröket szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsin 180 fokon alul-felül sütésen vagy 160 fokon légkeveréssel aranybarnára sütjük.
Két kekszet a lekvárral összeolvasztunk, és a tetejét és az oldalát az olvasztott csokiba mártjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A piskótához a tojásokat kettéválasztom a fehérjét el kezdem habbá verni ha félig felvertük akkor hozzáadom a cukrot és kemény habbá verem,lejeb veszem a robotgépet és a sárgáját e...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A habtejszínt egy edényben meglangyosítjuk és beletördeljük a csokoládét. Lassú tűzön, állandó keverés mellett addig melegítjük, amig teljesen elolvad a csokoládé. Jól elkeverjük...
Elkészítési idő: 2 x fél óra Nehézség: Könnyű
Annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. A cipóvá formált tésztát lisztezett tálba tesszük, a tetejére is szórunk egy keveset, majd tiszta ruhával letakar...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Közepes