Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 darab disznószelet, combjából,
20 deka sertésmáj,
8 deka füstölt szalonna,
egy tojás sárgája,
egy hagyma,
só, bors, majoránna,
egy evőkanál konyak,
leveles vajas tészta
Elkészítés:
A két sertésszeletet vékonyra verjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, forró olajban 10 percig mindkét oldalán sütjük. A májat, hagymát, füstölt szalonnát megdaráljuk, utána egy tojás sárgájával, borssal, majoránnával, sóval és konyakkal jól elkeverjük.
A leveles tésztát fél centiméter vastagon négyszög alakra kinyújtjuk, az egyik hússzeletet ráhelyezzük, a tölteléket a hússzeletre terítjük, a töltelékre ráhelyezzük a másik hússzeletet, és az egészet a leveles tésztában henger alakúra formáljuk.
A két végét jól összenyomjuk, és olajozott sütőtálra helyezzük, tojássárgájával bekenjük és kb. 20-25 percig sütjük. Salátával tálaljuk
Trükkök, tippek, praktikák:
Vacsorára szoktam készíteni, csak egy kis saláta kell mellé és már kész is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A harcsa pacal picit sem hasonlít a marha pacalhoz, max. annyiban, hogy ez is bendő (csak a harcsáé) Mivel egy picit nyálkás, így jól ki kell áztatni, mosni és körömkefével lesúro...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
Szepi Ági
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felhevített olajon, megpirítom a hagymát. Leveszem a tűzről és egy csapott evőkanál pirospaprikával elkeverem. Hozzáadom a felvágott paprikát és visszateszem a tűzre. Teszek bele p...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű