Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sovány sertéshús (ízlés szerint)
2 evőkanál paradicsomszósz
1 dl vörösbor
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanálnyi koriander
1 fél teáskanálnyi curry
só, bors
olaj
Elkészítés:
A csontozott húst megmossuk és nagy szeletekre vágjuk, átkenjük sóval és borssal, kiolajozott tepsibe tesszük. A bort, a paradicsomszószt, a fűszereket és a zúzott fokhagymát összekeverjük, ezzel leöntjük a húsokat. 160 fokon sütjük 20 percen át, majd megforgatjuk és 180 fokon sütjük tovább 15-20 percen át. Burgonyát, gnocchit kínálunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
20 dkg gombát apróra összevágunk. Egy kis fej finomra vágott hagymát kávéskanálnyi zsíron megfonnyasztunk és beletéve a gombát, nyílt láng felett megpirítjuk. Közben megsózzuk, bor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 6 db tojást megfőztem, megpucoltam és félbe vágtam. A szalonna kivételével a többi hozzávalókat összegyúrtam. A tenyerembe tettem egy pogácsához elegendő masszát, kisimítottam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst összekeverem a tojással, fûszerezem, belereszelem a hagymát, foghagymát és a hámozott, nyers burgonyát is. Belerakom az apróra vágott petrezselymet és jól összedolgoz...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű